¡Descubre la receta fácil y gourmet del pâté de cabracho con Thermomix! Una delicia del mar que sorprenderá a tus invitados con su exquisito sabor.
Paté de cabracho con Thermomix: Una delicia gourmet fácil de preparar
El paté de cabracho es un entrante o aperitivo exquisito que no puede faltar en ninguna mesa de celebraciones. Su sabor intenso y su textura cremosa lo convierten en un bocado irresistible para cualquier paladar. Además, es un plato muy fácil de preparar, especialmente si se utiliza una Thermomix, ya que este robot de cocina permite elaborar cualquier receta de forma rápida y sencilla.
Ingredientes:
Para elaborar un delicioso paté de cabracho con Thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes:
* 500 g de cabracho limpio y sin espinas
* 200 g de nata líquida
* 100 ml de aceite de oliva virgen extra
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* 1/2 cucharadita de pimentón picante
* 1/4 cucharadita de comino en polvo
* Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso:
Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, podemos comenzar a elaborar nuestro paté de cabracho con Thermomix siguiendo estos sencillos pasos:
1. Cortamos el cabracho en trozos pequeños y los introducimos en el vaso de la Thermomix junto con la nata líquida, el aceite de oliva, la cebolla, los ajos, el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino, la sal y la pimienta.
2. Programamos la Thermomix a velocidad 7 durante 1 minuto para triturar todos los ingredientes.
3. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula y volvemos a programar la Thermomix a velocidad 10 durante 30 segundos.
4. Vertemos el paté en un recipiente hermético y lo refrigeramos durante al menos 2 horas para que tome cuerpo y adquiera todo su sabor.
Consejos:
Para obtener un paté de cabracho aún más sabroso, podemos tener en cuenta los siguientes consejos:
* Utilizar un cabracho de calidad, fresco y sin espinas.
* Triturar bien todos los ingredientes para obtener una textura cremosa y homogénea.
* Dejar reposar el paté en el frigorífico durante varias horas para que se intensifique su sabor.
* Servir el paté acompañado de tostas, picatostes o regañás.
Variantes:
Existen diferentes variantes del paté de cabracho, como por ejemplo:
* **Paté de cabracho con frutos secos:** Se pueden añadir frutos secos picados, como nueces, almendras o avellanas, para darle un toque crujiente.
* **Paté de cabracho con verduras:** Se pueden añadir verduras asadas, como pimientos rojos, cebollas o calabacines, para darle un toque más fresco y saludable.
* **Paté de cabracho con especias:** Se pueden añadir otras especias, como curry, orégano o tomillo, para darle un toque más exótico.
El paté de cabracho es un entrante o aperitivo muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con este delicioso bocado gourmet!
